沈陽奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開設(shè)糕點(diǎn)培訓(xùn)等課程，學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué)，同時(shí)擁有國內(nèi)多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組，接下來讓我們一起來了解一下吧。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校課程詳情

韓式料理專業(yè)
主要傳授：特色泡菜,人參燉雞湯,海帶湯,大醬湯,狗肉煲,拌明太魚，泡菜火鍋,海鮮火鍋,烤牛排,花蛤蒸蛋,韓式拌飯,砂鍋拌飯,紫菜包飯，冷面，溫面等幾十個(gè)品種。
課程詳情：韓國料理概述、料理的菜式及分類、料理的特點(diǎn)、料理的禮儀及就餐規(guī)則、各式料理基礎(chǔ)知識(shí)。了解古風(fēng)盎然的韓國飲食文化，尊貴精致的皇家御膳嘆為觀止的韓國泡菜。

高級(jí)面塑專業(yè)
課程詳情：面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人。它以糯米面為主料，調(diào)成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。面塑至今已有幾百年的歷史,以前的面塑作品被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。但如今，面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到重視，小玩意兒也走入了藝術(shù)殿堂。我校課程包括教授各種花，鳥，魚，蟲，獸，神話故事和歷史當(dāng)中的人物等。讓學(xué)員在頃刻之間，各種藝術(shù)造型便脫手而成。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校優(yōu)勢和教學(xué)特色

名師潛心研發(fā)，秘制配方，口味獨(dú)特，拒絕食品添加劑，同行難以模仿，保證生意不受影響。

中式烹飪培訓(xùn)老師介紹

崔志全：沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校高級(jí)講師，國際烹飪大賽冠軍得主，國家高級(jí)烹調(diào)師，高級(jí)食品雕刻師，主講烹調(diào)、食品雕刻。

薛賀廣：沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校高級(jí)講師，國際烹飪大賽冠軍得主，國家高級(jí)烹調(diào)師。

關(guān)于奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校

奇欣烹飪藝術(shù)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生先后一百五十余次榮獲世界、全國烹飪及食雕冠軍和獎(jiǎng)牌，多人在省、市、區(qū)、行業(yè)烹飪比賽中屢屢奪魁。由于齊欣大師和他的學(xué)生在歷屆烹飪、食雕競賽中*顯赫，被譽(yù)為烹飪界的"齊家軍"。1990年全國"懷燕杯"大賽中，齊新大師的高徒劉漢威捧回了大賽的金杯；1991年較有代表性的全國首屆"瓊花杯"食雕大獎(jiǎng)賽總共有四個(gè)金杯，被"齊家軍"一舉奪來三座；1993年，本校畢業(yè)學(xué)員又在全國烹飪大賽中奪得十六枚銀牌和三枚銅牌；較令難以置信的是，在1994年全國"元達(dá)杯"烹飪競賽中，"齊家軍"竟把全賽的奪來九個(gè)。

西點(diǎn)培訓(xùn)地址詳情

沈陽市于洪區(qū)銀山路8號(hào)

有關(guān)餐飲方面相關(guān)知識(shí)問答

未來餐飲發(fā)展趨勢如何？
一、健康、綠色、安全的食材，吃的放心的產(chǎn)品重中之重：現(xiàn)狀人們的生活水平好了，對(duì)吃方面也更講究了，健康綠色食品是大家現(xiàn)在的追求?，F(xiàn)在好不好吃已經(jīng)不是消費(fèi)者們的原因，消費(fèi)者們更關(guān)注的是你們家的食材是否健康?有無使用違禁的食品添加劑?半成品儲(chǔ)存是否符合標(biāo)準(zhǔn)?食品安全問題才是一位!所以想要獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，長久的發(fā)展下去，走健康餐飲路線是重要的選擇。
二、我國餐飲企業(yè)經(jīng)營理念落后，就餐環(huán)境有待改進(jìn)：現(xiàn)在階段我國的餐飲業(yè)主要還是依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)管理與服務(wù)手段，落后的經(jīng)營理念與如今餐飲業(yè)的發(fā)展存在著一定的差異，同時(shí)對(duì)國際上先進(jìn)的餐飲信息的引進(jìn)與借鑒也有待加強(qiáng)。我國就餐環(huán)境也有待改進(jìn)，現(xiàn)在并不是好吃就可以的時(shí)代，服務(wù)不規(guī)范，也難以滿足消費(fèi)者基本的就餐要求?，F(xiàn)在真正受歡迎的是那些干凈優(yōu)雅、實(shí)惠、服務(wù)規(guī)范的眾眾便民餐飲，而這類餐飲如今還很少。
三、互聯(lián)網(wǎng)思維引領(lǐng)未來餐飲發(fā)展：如今人們生活離不開互聯(lián)網(wǎng)，餐飲行業(yè)也不例外，各種平臺(tái)的餐飲o2o早已在消費(fèi)者心中根深蒂固?，F(xiàn)在人們或忙于工作沒時(shí)間做飯，或者干脆就是懶，巴不得一日三餐都有商家直接送上門，而各種外賣、團(tuán)購app就這樣覆蓋了人們的早中晚餐。現(xiàn)在的餐飲o2o也不是簡單的從線上到線下，而是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)為消費(fèi)者們帶來了更多的體驗(yàn)。