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廈門網(wǎng)紅蛋糕培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)蛋糕培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：廈門集美校區(qū)

申請(qǐng)優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

一、機(jī)器器具的使用和產(chǎn)品包裝與存放

二、常用材料的使用、存放及制作工藝的講解

三、產(chǎn)品細(xì)節(jié)制作：

1、基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)、奶油打發(fā)技巧

2、調(diào)節(jié)色彩

3、抹面技巧訓(xùn)練：直胚、弧胚、方胚、圓形胚等

4、線條練習(xí):直線、弧線、網(wǎng)線、迷宮

5、花嘴運(yùn)用：圓嘴、W形、曲奇、貝殼等約12種

6、花邊練習(xí)：水滴、吊式、花籃等約10種

7、奶油霜的調(diào)制8.整體造型的制作約8款

學(xué)校介紹

正午起航西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專注于西點(diǎn)烘焙的研究教育和發(fā)展，把國(guó)外市場(chǎng)流行的西點(diǎn)元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實(shí)用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國(guó)外的外教同行接軌。

學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國(guó)外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實(shí)用的技術(shù)人才。