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適合對象：對蛋糕培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：廈門集美校區(qū)
課程內(nèi)容包含糖花，翻糖紙杯蛋糕，卡通公仔，糖霜餅干，翻糖藝術(shù)花卉蛋糕
翻糖膏制作：翻糖膏制作，包面，上色等
翻糖花卉制作：五花瓣，多種花蕊制作，康乃馨，銀葉菊，大麗菊，奧斯丁玫瑰，多肉等
卡通蛋糕制作：卡通動物，卡通蛋糕等
卡通人物制作：手工開臉，面部上妝等
皇家糖霜制作：糖霜餅干制作，糖霜蛋糕制作，糖霜吊線等。
正午起航西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專注于西點(diǎn)烘焙的研究教育和發(fā)展，把國外市場流行的西點(diǎn)元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實(shí)用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國外的外教同行接軌。
學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實(shí)用的技術(shù)人才。
