廈門蛋糕培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)蛋糕培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：廈門集美校區(qū)

申請(qǐng)優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

課程包含各種時(shí)下流行蛋糕西點(diǎn)、面包、法式甜品淋面、造型、巧克力插件等：

常溫蛋糕類：

日式輕芝士，布朗尼，香蕉蛋糕，英式磅蛋糕，黑美人芝士等

餅干類：

杏仁曲奇，意大利餅干，蔓越莓餅干，檸檬杏仁曲奇等

面包類：

軟質(zhì)，歐式，法式，丹麥及天然酵母面包等

撻，派，甜品，慕斯類：

馬克龍，閃電泡芙，天鵝泡芙，慕斯，水果撻，巧克力配件，豹紋淋面，布丁等

裱花類：

蛋糕基礎(chǔ)：底胚的制作，摸胚，整款組裝

花卉：玫瑰花，百合花，牡丹花，康乃馨等

花邊：波浪花邊，裙帶邊，辮子邊，U型邊等

月餅類：

廣式月餅，蘇式月餅等

翻糖類：

翻糖餅干，花卉，杯子，組裝

學(xué)校介紹

正午起航西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專注于西點(diǎn)烘焙的研究教育和發(fā)展，把國(guó)外市場(chǎng)流行的西點(diǎn)元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實(shí)用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國(guó)外的外教同行接軌。

學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國(guó)外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實(shí)用的技術(shù)人才。