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成都鐵板燒技術(shù)制作培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn),更多餐飲等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：成都金牛校區(qū)

課程介紹

鐵板燒進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級(jí)酒店，高檔餐廳為主，近幾年又向普通市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。

鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)中心之所以非常受歡迎，這是因?yàn)樗忻刂频尼u料。成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)總部采用中香料和復(fù)合香料，輔以現(xiàn)代高科技食品工藝，制作而成的風(fēng)味小吃特色燒烤。外形美觀，不油膩，香味濃郁。成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)擁有多種種類，讓學(xué)員在這里可以學(xué)會(huì)所有的鐵板燒烤技術(shù)。成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)的鐵板燒烤種類有很多，顧客可以按照自己喜歡的進(jìn)行燒烤。

鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鐵板燒原材-原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

2、各色食材的選購(gòu)與穿刺處理，存放保鮮技術(shù)；

3、鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工

4、鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法

5、鐵板燒基本手法與技巧的練習(xí)

6、魷魚的選擇與切花等處理手法

7、油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧

8、鐵板燒的設(shè)備器具使用及維護(hù)；

鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)鐵板燒其實(shí)很適合一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，雖然看起來(lái)小打小鬧，但是利潤(rùn)可是相當(dāng)可觀，加上有不用煩憂的客源，盈利是很不錯(cuò)的，想經(jīng)營(yíng)鐵板小吃來(lái)成都蜀味緣學(xué)鐵板燒技術(shù)，教會(huì)一系類鐵板小吃制作方法，客人可選擇性多也會(huì)成為你的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。一次性能學(xué)會(huì)鐵板魷魚技術(shù)、鐵板牛羊肉、鐵板雞排、鐵板蔬菜的制作技術(shù)配方，包含核心醬料的做法同樣能學(xué)會(huì)，不用加盟，學(xué)習(xí)了技術(shù)，自由開店就可以，有好味道保駕護(hù)航，你的創(chuàng)業(yè)路不會(huì)有那么多的困難。

鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)代人多樣化需求，小餐飲投入小，運(yùn)作靈活，回報(bào)大，一舉成為餐飲市場(chǎng)的新寵！多樣化的飲食需求，經(jīng)典的檔口經(jīng)營(yíng)，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場(chǎng)的厚愛！最后，成都蜀味緣老師熱情誠(chéng)懇的歡迎您與我們合作，收獲專屬于你的財(cái)富人生！

學(xué)校介紹

成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號(hào)，是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊(cè)及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無(wú)微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。

現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有：面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類，100多種風(fēng)味特色菜品。

餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個(gè)毫無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，也可輕松開店經(jīng)營(yíng)，把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，選擇一個(gè)好的項(xiàng)目，改變您一生的命運(yùn)，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無(wú)后顧之憂，并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級(jí)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評(píng)!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學(xué)員遍布全國(guó)，建立了良好的口碑和品牌形象。