【課程介紹】
服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)主要解決的問題就是：服務(wù)質(zhì)量管理的日常培訓(xùn)和落實(shí),星級(jí)評(píng)定中的案例分析,優(yōu)秀服務(wù)質(zhì)量品牌建設(shè).
【課程對(duì)象】
酒店中層管理人員
【授課方式】
實(shí)例列舉、故事分享、權(quán)威數(shù)字分析、
【課程特色】
實(shí)戰(zhàn)：理論實(shí)踐結(jié)合，實(shí)操案例 工具方法，實(shí)用性強(qiáng)
易懂：專業(yè)的理論、深?yuàn)W的道理寓于簡(jiǎn)單的描述，深入淺出
易用：強(qiáng)調(diào)解決實(shí)際問題，易于復(fù)制，學(xué)后即用，立竿見影
高質(zhì)：課堂氛圍松緊結(jié)合，生動(dòng)活潑，充分激發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)興趣
【內(nèi)容大綱】
第1節(jié) 提高酒店服務(wù)質(zhì)量的措施
1、服務(wù)水平的支持
2、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)
3、完善的服務(wù)質(zhì)量管理體系
4、賓客滿意度調(diào)查的真實(shí)性
第2節(jié) 酒店服務(wù)質(zhì)量存在問題分析
1、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程sop的培訓(xùn)
2、部門間的服務(wù)協(xié)作
3、禮節(jié)禮貌的常態(tài)管理
4、員工激勵(lì)
第3節(jié) 星級(jí)評(píng)定中酒店服務(wù)質(zhì)量的表現(xiàn)狀況
1、整體舒適度
2、公共區(qū)域
3、客務(wù)
4、餐飲
5、其他
第4節(jié) 星級(jí)評(píng)定中的案例分析
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例分析
2、劣質(zhì)服務(wù)案例分析
第5節(jié) 服務(wù)質(zhì)量品牌建設(shè)
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量個(gè)人品牌設(shè)立
2、優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量集體品牌設(shè)立
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量品牌推廣
【培訓(xùn)時(shí)間】
一天
【培訓(xùn)師資】
王瑋：女，北京智通匯博高級(jí)講師。1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售經(jīng)理，亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任，首都大酒店/銷售部 副總監(jiān)(新加坡君華集團(tuán))，北京稻香湖景酒店 副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理，近30年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注于：新媒體在酒店業(yè)應(yīng)用、酒店?duì)I銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務(wù)， 星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),服務(wù)質(zhì)量管理及前期項(xiàng)目開發(fā)方案。