培訓(xùn)內(nèi)容 

方案一：正宗港式燒鵝●正宗港式燒鴨。 

方案二：正宗港式燒鵝●正宗港式燒鴨●廣式燒鴨●秘制叉燒●脆皮乳鴿●秘制燒雞翅●白斬雞。  配菜：魚(yú)香肉絲、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣魚(yú)塊、香干榨菜肉絲、清炒時(shí)蔬、酸辣土豆絲、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉絲 方案三:學(xué)川鹵制作，●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵豬手●鹵口條●鹵豬尾●虎皮雞爪 ●虎皮雞蛋●鹵藕●鹵海帶●鹵千張 燒鵝飯簡(jiǎn)餐店產(chǎn)品：燒鵝飯、蜜汁叉燒飯、燒鵝雙拼飯、白切雞飯、掌亦飯、鹵水鴨飯、鹵肉飯、燒鵝切雞飯、鹵水雙拼飯、各類(lèi)雙拼飯、香脆雞翅飯、叉鵝飯、鵝腎飯、鵝腿飯、雞腿飯等

課程安排 

1.燒鵝的秘制配方 

2.燒鵝的選擇和處理技藝 

3.燒鵝的腌制技巧 

4.燒鵝的烤制技巧 

5.燒鵝的關(guān)鍵和注意事項(xiàng) 

6.炒菜技巧 

7.鹵水制作及技巧

培訓(xùn) 費(fèi)用 政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 政府補(bǔ)貼后方案一學(xué)費(fèi)1680元；學(xué)方案二學(xué)費(fèi)2680元，學(xué)方案三學(xué)費(fèi)3680元，包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開(kāi)店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)。

培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止，一般6~15天左右，視個(gè)人情況而定。  贈(zèng)送項(xiàng)目 7種美味靚湯