培訓(xùn)內(nèi)容 

1.客家鹽焗雞系列：鹽焗整雞★鹽焗雞翅★鹽焗雞尖★鹽焗雞腿等；  

2.香辣鹽焗雞系列：香辣鹽焗魷魚★香辣鹽焗雞翅★香辣鹽焗雞爪★香辣鹽焗鴨爪★香辣鹽焗鴨翅等；  

3.鹽焗鴨脖系列：鹽焗鴨脖★鹽焗鴨爪★鹽焗鴨翅★鹽焗鴨鎖骨等；  

4.鹽焗手撕雞系列：鹽焗手撕雞★醬油雞系列等；

課程安排 

1.傳授食材質(zhì)量辨別方法 

2.傳授雞的初加工方法  

3.傳授核心鹽焗雞配方的投放比例及順序  

4.傳授鹽焗流程的各種時(shí)間控制和注意事項(xiàng)  

5.傳授鹽焗雞系列的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)  

6.傳授鹽焗雞開店配套系列的流程學(xué)習(xí)  

7.傳授傳統(tǒng)鹽焗和現(xiàn)代鹽焗雞的分析學(xué)習(xí)  

8.傳授鹽焗雞核心配料配方的延伸拓展學(xué)習(xí)  

9.傳授鹽焗雞開店大批量做法及要點(diǎn)  

10.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)費(fèi)用 

政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以上全套原價(jià)2280元 政府補(bǔ)貼后(1980元）  包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)）

培訓(xùn)時(shí)間 

一般3-5天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 優(yōu)惠政策 本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。