昆明咖喱火鍋

请询价

適合對象：對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：昆明校區(qū)

課程介紹

咖喱火鍋，火鍋的一種，原料為洋蔥，土豆，牛肉，番茄，咖喱粉等?？о疱伨吣涎箫L(fēng)味，除了牛肉之外，也可加入海鮮，如草蝦、墨魚等，但要氽熟后食用。沒有清湯時，可用開水代替，椰漿有特殊香氣及油質(zhì)，所以清湯不需太油膩?；蛘呋疱伒卓梢耘渖萧~丸、牛肉丸以及海鮮，丸子干身，容易吸取其中的香味，而新鮮爽脆的魷魚更可以帶出鮮味，椰汁和紅咖喱搭配起來，中和了辣味，味道十分獨特。

學(xué)校介紹

頂正是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)，頂正所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng) 業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。

頂正以倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)500余種。