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適合對象:對冰激凌/布丁培訓,飲品/甜品培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):濰坊濰城校區(qū)
主料:鮮牛奶 雞蛋
輔料:白糖
1先將牛奶分成兩份,一份與白糖混合放在小火上,慢慢加熱使白糖溶化。
2布丁??捎蒙洗笙滦〉拇刹璞妫磧舨粮?,涂一層薄油備用。
3鍋中加水15克,糖50克,用小火慢慢熬至金黃色后,趁熱倒入布丁模內,墊住布丁模的底層(約2毫米厚)。
4雞蛋磕入碗內攪打均勻,先加冷牛奶攪拌,再加倒入糖溶化的熱牛奶攪勻,然后用細篩過濾即成蛋奶漿。
5將蛋奶漿倒入布丁模內(裝至八成滿),入籠中用微火燉約20分鐘,至蛋漿中心熟透即可出籠,冷卻后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。
濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司,濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜,口味獨特,適合各地經營。即可固定開店,也可流動經營,投資小,見利快,賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù),小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。
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