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適合對(duì)象：對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：長(zhǎng)沙校區(qū)
漢堡包食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，如今已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。但據(jù)許多了解國(guó)外食品行業(yè)的人士介紹，西方國(guó)家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣(mài)的現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的熱漢堡；另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍柜中銷(xiāo)售，由顧客買(mǎi)回家中微波加熱后食用。
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購(gòu)
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購(gòu)渠道
前期材料預(yù)加工
學(xué)習(xí)前期材料的預(yù)加工過(guò)程方法
腌制配方
學(xué)習(xí)雞肉的腌制配方比例做法
漢堡包制作
學(xué)習(xí)漢堡包發(fā)酵配方成型制作等等全過(guò)程
調(diào)味
學(xué)習(xí)炸雞漢堡全過(guò)程配方技術(shù)等全過(guò)程
優(yōu)勢(shì)：
1、專(zhuān)注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年；學(xué)校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項(xiàng)目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味
2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)好為止
3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)，保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價(jià)項(xiàng)目除外
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