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適合對象：對中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：天津河東校區(qū)
一、干鍋系列產品展示
二、干鍋系列項目介紹
干鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種菜式。相對于火鍋而得名?；疱仠芏?，以適應涮燙各種原料；而干鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用，它先是在湖南、湖北、江西一帶流行，后被川廚引進并提升，形成了系列干鍋菜肴，如干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋鴨頭、干鍋蛙、等。
三、學習流程
四、干鍋系列培訓內容:
1.干鍋醬的制做；
2.高湯的制做；
3.干鍋菜品包括：干鍋菜樹菇，干鍋土豆片，干鍋鴨頭，干鍋肥腸，干鍋雞，干鍋花菜，干鍋千頁豆腐，干鍋蝦，干鍋雞雜，干鍋娃娃菜；
4.底湯的調制，與菜品的煮制；
5.原材料和機器的選擇，采購，成本預算
6.開店流程講解，包括店面的選址等；
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓機構是一家以餐飲管理、技術加盟、技術推廣服務、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設計為一體的綜合性餐飲管理公司，經過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨特的經營理念，專業(yè)的團隊協(xié)作，專業(yè)的技術，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術為核心，打造全國特色小吃實訓基地;
經營理念：以人為本，誠信經營，讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術，專注的精神;
2.隨到隨學，標準教學流程，卓越的服務精神;
3.食材親自操作，包學會為止，中途沒有任何費用;
4.所學項目交費一次，終生免費享受后期服務及免費技術升級;
