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昆明炒冰淇淋實(shí)訓(xùn)炒冰淇淋技術(shù)奶油技術(shù)冰

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適合對(duì)象：對(duì)更多西點(diǎn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：昆明云大西路校區(qū)

課程介紹

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。炒冰淇淋是用調(diào)配好的冰淇淋粉在制冰機(jī)上炒制，炒成冰激凌卷。

【炒冰淇淋的特色】炒冰淇淋可以添加各種配料，將配料與冰淇淋的美味完美結(jié)合，炒制后的冰淇淋別具風(fēng)味，剛炒出時(shí)特別冰爽，過(guò)十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細(xì)膩?lái)樆?。再約辦個(gè)銷售后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。【炒冰淇淋的市場(chǎng)前景】炒冰淇淋具有廣闊的市場(chǎng)前景，炒冰淇淋作為一種新興小吃，開(kāi)店擺攤的人還比較少，市場(chǎng)還未被瓜分，切炒冰淇淋因?yàn)檩^高的顏值、冰爽的口感、百變的造型、多樣的口味深受年輕人的喜歡。在附近有很高的人氣。

學(xué)校介紹

昆明飄味香是一家數(shù)十年專門從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司從業(yè)數(shù)年來(lái)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系全面，操作技術(shù)過(guò)硬，經(jīng)營(yíng)理念明確，擁有星級(jí)大廚、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。公司響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)的“眾眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問(wèn)題，努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。