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適合對象：對咖啡培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：成都青羊校區(qū)
成都沁香園廚藝工坊餐飲培訓是有培訓咖啡這塊的，我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗觀察我們學員學習的過程。
咖啡培訓課程及內容；
一，初級咖啡興趣培訓班（10－15天）
1.咖啡的起源、咖啡行業(yè)與發(fā)展、咖啡師職業(yè)素養(yǎng)。
2.咖啡的基礎知識，吧臺設備的認識與使用。
3.單品咖啡的研磨、沖泡比例、手沖壺的認識與使用，單品咖啡的制作與出品。
4.奶泡的制作與掌握，多種意式咖啡、冰咖啡的制作、意式咖啡雕花練習與出品。
5.咖啡吧臺設備的清洗與保養(yǎng)。
6.知識鞏固與考核。
二，咖啡中級培訓班（25－30天） 在初級班培訓課程基礎上加以下課程；1.咖啡豆的認識、樹種、產地、生長環(huán)境及處理方式。
2.多種花式咖啡、茶飲、冰飲的學習與制作。
3.意式咖啡的拉花學習、心形、葉形、等基礎拉花、雕花練習。
4.新品創(chuàng)新技巧及注意事項。
5.咖啡廳的日常管理及服務流程。
6.知識鞏固與考核。
三，咖啡高級培訓班（30－40天）
在初中級培訓班課程的基礎上加以下課程；
1.高難度的拉花學習與掌握，郁金香、玫瑰、壓紋等練習。
2.單品咖啡的品鑒、風味講解與咖啡禮儀。
3.雞尾酒、六大基酒的理論以及簡單雞尾酒的調制。
4.開店指導課程（宣傳、經營、選址、預算、籌備）等。
5.知識鞏固與考核。
四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國內專業(yè)的小吃培訓中心，創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題，遠程教學，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會
自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路，經過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。
一對一教學模式，從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學員自主練習時間，同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導，三年跟蹤服務，終身技術升級。
