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成都正宗軍屯鍋盔技術(shù)培訓

成都正宗軍屯鍋盔技術(shù)培訓

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適合對象:想要自主創(chuàng)業(yè)的人

課時:18課時 班型:白天班 班制:一對一

開設(shè)課程校區(qū):成都青羊校區(qū)

課程介紹

鍋盔介紹: 提到鍋盔,人們首先想到的就是軍屯鍋盔,軍屯鍋盔,又稱酥鍋魁,又名酥油千層餅,是四川彭州的傳統(tǒng)小吃。軍屯鍋盔歷史悠久,做工講究。以香,酥,脆,細嫩化渣而名揚四川。 沁香園廚藝工坊鍋盔培訓內(nèi)容: 1、軍屯鍋魁原材料的選擇和認識。 2、軍屯鍋魁揉面。 3、軍屯鍋魁醒面。 4、軍屯鍋魁調(diào)制肉餡。 5、軍屯鍋魁餅的制作。 6、煎炸的時間及注意事項。 7、炕餅的過程及注意事項。 8、軍屯鍋魁的保存方法。 9、品種有:麻辣牛肉軍屯鍋魁、麻辣豬肉軍屯鍋魁、甜味鍋魁。 10、所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆? 11、學員享受3年內(nèi)免費技術(shù)升級服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)。

學校介紹

四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌:沁香園餐飲,是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓中心,創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會

自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路,經(jīng)過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。

一對一教學模式,從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務(wù)。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導,三年跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級。


成都沁香園餐飲培訓

  • 課程數(shù)量

    243

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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