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武漢精英調(diào)酒職業(yè)班

武漢精英調(diào)酒職業(yè)班

¥9800

適合對象:有需求人群

課時:6個月 班型:全日制,白天班,周六周日 班制:小班

開設課程校區(qū):武漢洪山校區(qū)

課程介紹

精英調(diào)酒職業(yè)班

總費用:9800元 原材料費,教材費,花式調(diào)酒練習器具一套

招生對象:致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學生,海外打工,出國留學,敢自我挑戰(zhàn)者,在校學生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級

學習內(nèi)容

1、雞尾酒的概述;

2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法;

3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;

4、百種雞尾酒配方的講解;

5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗;

6、酒吧工作程序和服務標準;

7、六大基酒及名品的詳解;

8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;

9、中國白酒詳解;

10、酒吧的組織機構;

11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標準;

12、*新酒吧服務理念的講解;

13、葡萄酒的常識與發(fā)展;

14、葡萄酒的種植及種類;

15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;

16、葡萄酒的飲用及服務;

17、子彈和試管類雞尾酒配方講解;

18、流行火焰雞尾酒實操;

19、雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理;

20、*新英式調(diào)制雞尾酒服務標準;

21、咖啡禮儀文化,研磨和煮制方法;

22、花式咖啡,奶茶等五十種酷飲調(diào)制;

23、意式咖啡、拉花咖啡的制作和品嘗。

24、咖啡館的服務及運營策劃;

25、花式調(diào)酒表演的學習。

花式部分:

1、單瓶二套動作;

2、加里安奴單瓶一套動作;

3、加里安奴一瓶一壺一套動作;

4、一瓶一壺六套動作;

5、二瓶動作二套;

6、兩壺一瓶二套動作;

7、二瓶一壺三套動作;

8、二瓶二壺一套動作;

9、三瓶動作十二套;

10、四瓶五套動作;

11、五瓶兩套;

12、一二三瓶火瓶一套;

13、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學習;

14.多瓶多廳學習,參加學校雞尾酒會表演.

咖啡部分:

1、咖啡師的職業(yè)描述;

2、咖啡文化;

3、咖啡豆的烘培研磨;

4、單品咖啡與混合咖啡;

5、制作咖啡常用的設備和器具;

6、熱咖啡的沖煮與品鑒;

7、冰咖啡的沖煮與品鑒;

8、意式濃縮咖啡的調(diào)制和品嘗;

9、花式經(jīng)典咖啡的設計和制作;

10、比利時咖啡的調(diào)制和品嘗;

11、意式拉花咖啡圖案的設計和制作;

12:咖啡館服務人員的培訓;

13:咖啡大賽及咖啡館服務模擬部分

學校介紹

武漢HOH教育隸屬于武漢恒爾慧商務咨詢有限公司,是中國具有規(guī)?;⒄?guī)化的調(diào)酒師、咖啡師、茶藝培訓學校。致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師人才,培養(yǎng)的學員已經(jīng)遍布全國各地,目前,武漢恒爾慧HOH教育標準化的課程體系已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的模板之一。

教輔中心: 每年,教輔中心的老師都要為學員安排上課、報考以及證書領取等相關工作,因為學員從報名到結(jié)束培訓的全部過程主要都在與教輔中心的員工發(fā)生接觸,所以,我們對教輔中心員工的服務有著嚴格的要求。

教學研發(fā)中心: 通過研發(fā)教材、科學研究教學內(nèi)容、開發(fā)案例、培訓教師等方式,為學員盡力提供系統(tǒng)化、標 準化的課程。在這里我們共同制定新的培訓體系,在理論與技能接軌、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)發(fā)展等三個主要領域研究新的教學方法并加以實踐。通過不斷的教學改革,我們得以調(diào)整課程的實用性,提升培訓服務的價值。

就業(yè)指導中心: 因為我們的授課內(nèi)容貼近市場需求,所以每月都會有大量的用人單位與我們聯(lián)系,就業(yè)指導中心的老師肩負著為每位有需要的學員安排適合的工作的責任,并具備有完美的后續(xù)回訪工作。 同時,對想創(chuàng)業(yè)開店的學員都有針對性的指導工作。

教輔中心: 每年,教輔中心的老師都要為學員安排上課、報考以及證書領取等相關工作,因為學員從報名到結(jié)束培訓的全部過程主要都在與教輔中心的員工發(fā)生接觸,所以,我們對教輔中心員工的服務有著嚴格的要求。

咨詢中心: 咨詢中心能夠幫助您獲得詳細、全新的課程信息。您任何關于課程、考試、就業(yè)的疑惑,都可以在咨詢中心得到詳細解答,在學校咨詢現(xiàn)場,您可以免費了解到各個課程項目的教材、教輔 等更為具體的信息

資格證書: 武漢恒爾慧(HOH)培訓學校是經(jīng)國家人力資源和社會保障部審批成立的全國首批具備中、高級證書認證的專業(yè)教育機構,同時我校也是被武漢市勞動局審批為:國家*職業(yè)技能鑒定機構,其鑒定工種包括咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師等。符合條件者則頒發(fā)國家勞動和社會保障部的《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》,全國范圍內(nèi)通用,作為從業(yè)上崗、開店的職業(yè)憑證等,具備法律效力,司法、公證、出國有效。

武漢市HOH恒爾慧教育

  • 課程數(shù)量

    17

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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