石頭餅
石頭餅又稱石予饃,流行于山西,陜西地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名點,中國傳統(tǒng)的烙制食品。石烹法的出現(xiàn),應(yīng)該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關(guān)系。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢,布熱比較均勻的特點,從而達到控制火候的目的。制作時,先將石塊燒熱,然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香.
培訓內(nèi)容
怪味石頭餅★梅菜扣肉石頭餅★鮮肉石頭餅★瘦肉石頭餅★甜蜜蜜石頭餅等幾十種口味
培訓費用
1800元,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、中途不收取任何費用
培訓課程
1.講述的石頭餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.石頭餅的制作技術(shù)與技巧
3.石頭餅餡料的制作技術(shù)與技巧
4.成品的制作方法、溫度控制方法
5.恒溫爐具操作工藝講解 。
學習時間
培訓時間不限制,包吃包住,學會為止。一般3-5天左右,視個人領(lǐng)悟能力而定
優(yōu)惠與支持
1.根據(jù)當?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
2. 本公司所有項目,同時學兩項另送兩項;學三項另送三項
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓、經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚食代在十幾年廚師培訓的教學管理中,認真汲取國內(nèi)外廚師培訓的先進經(jīng)驗,深化烹飪培訓教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟,形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會眾眾提供過技術(shù)培訓和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才,我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年,我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個個學員成功,為眾多企業(yè)解憂去難。
武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓學校,主要項目有:熱干面培訓,武漢早點培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨脖培訓,鹵菜培訓,蘭州拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,荊州鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,發(fā)糕培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等,學校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,公司依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會眾眾成功的種子!
今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領(lǐng)導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流,時至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量!武漢廚食代學校規(guī)模大,師資力量強,廚師培訓 先進全國,是學烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學校。
廚食代企業(yè)精神:勇于進取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越
廚食代企業(yè)策略:專注于特色小吃培訓行業(yè)并取得大成功
廚食代企業(yè)理念:社會和經(jīng)濟效益并重,企業(yè).員工.學員三贏