冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上早的冰淇淋。

學習時間

冰激凌培訓

學習時間

3-4天不限制學習時間，學會為止

教學方式

報名方式隨到隨學 常年招生 全國招生

教學方式理論 實際操作 老師手把手的教學

1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營技巧

4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術(shù)

5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

6.自己操作所有學習流程制作成品，終獲得講師認可

7.學員自我思索，講師引導，熟悉操作流

后期開店服務

1、正常開店辦證指導

2、開店如何裝修省錢又接地氣

3、技術(shù)后期指導

4、設備原料采購渠道

5、互聯(lián)網(wǎng) 餐飲如何做

6、做老板應該具備什么心態(tài)

7、餐飲如何持續(xù)創(chuàng)新服務

培訓內(nèi)容

培訓對象

下崗職工退伍軍人大學生80后創(chuàng)業(yè)90后創(chuàng)業(yè)70后創(chuàng)業(yè)

二次創(chuàng)業(yè)小本創(chuàng)業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)兼職創(chuàng)業(yè)農(nóng)民致富

冰淇淋基礎

冰淇淋文化、軟冰淇淋制作原理、軟冰淇淋機的選購方法、軟冰淇淋機器使用及維護保養(yǎng)、軟冰淇淋原料采購、制作軟冰淇淋的器具及使用

五彩甜筒系列

甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠蘿甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒等

特色軟冰淇淋

特色原味冰淇淋、花卉冰淇淋、啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋、果仁冰淇淋、茶香冰淇淋、黃瓜冰淇淋、果蔬冰淇淋、果醋冰淇淋、臺灣奶茶冰淇淋、中藥冰淇淋、情侶冰淇淋、冰淇淋粥

花式圣代系列

圣代制作方法，圣代制作技巧，果味炫酷圣代、鮮果圣代、草莓圣代、鳳梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基雙果圣代等制作

暴風雪系列

抹茶暴風雪、巧克力暴風雪、芒果杏仁暴風雪、QQ葡萄暴風雪、花生奧里奧、杏仁奧里奧、

硬冰淇淋

硬冰淇淋制作方法、硬冰淇淋機的選購方法、硬冰淇淋機器使用及維護保養(yǎng)、硬冰淇淋原料采購、干果冰淇淋、果仁冰淇淋、冰淇淋打球技巧

雪糕系列

奶油雪糕、果醬雪糕、果脯雪糕、蜜棗雪糕、可可雪糕、奶油杏仁雪糕、鮮桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕

意式花樣冰淇淋

原味意式冰淇淋、水果風味意式冰淇淋、意式優(yōu)格冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、心心相印、鳥巢之戀、魅力巴菲、天使之吻、藍色妖姬、異度空間、甜蜜心語、加勒比海盜船、魔幻組合、幸福時光、冰淇淋鮮果、單身貴族、親密愛人、三足鼎立、濃情香蕉船、南極雪人

培訓對象

下崗職工退伍軍人大學生80后創(chuàng)業(yè)90后創(chuàng)業(yè)70后創(chuàng)業(yè)

二次創(chuàng)業(yè)小本創(chuàng)業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)兼職創(chuàng)業(yè)農(nóng)民致富

服務與支持

學校師資

長沙市紅星鵬飛學校是一所烹飪學制教育學校。該校從2008年創(chuàng)建以來，以培養(yǎng)和造就烹飪?nèi)瞬艦榧喝?，艱苦創(chuàng)業(yè)，勤儉辦學，為省內(nèi)餐飲業(yè)培養(yǎng)出了無數(shù)烹飪技術(shù)人才，現(xiàn)大多數(shù)是飲食業(yè)的骨干，都開辦了各種各樣的餐飲店、加盟店。其專業(yè)性強，師資力量雄厚，教學質(zhì)量高。長沙紅星鵬飛廚師培訓學校，達到教育培訓機構(gòu)設置標準，有審批機關(guān)頒發(fā)《辦學許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務登記證》長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校是長沙市人力資源和社會保障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業(yè)設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴治校。

長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校學習時間主要有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶、炒菜、西點等工種，以上工種多年來，在市人社局，長沙市民政局以及相關(guān)部門的指導關(guān)心下，我校的辦學規(guī)模不斷擴大，教學質(zhì)量不斷提高，深受用人單位和廣大學員的好評。

學校宗旨：發(fā)展廚師職業(yè)教育，切實提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)廚藝技能水平

學校愿景：打造世界級廚師精英

學校使命：傳遞“更快、更優(yōu)”的技術(shù)價值

學校精神：誠信思進，創(chuàng)新務遠

學校價值觀：專業(yè)進取追求成功不斷創(chuàng)新

重大：長沙紅星鵬飛廚師培訓學校在長沙人力資源勞動局的指導下，創(chuàng)辦了一項純公益的活動，一年：3680元《任意挑選8樣技術(shù) 人力資源職業(yè)資格證 本校結(jié)業(yè)證》

兩人同行！一人免學費！

另外還有很多套餐優(yōu)惠可以參加

大禮1：2980元任選五樣學習！??！

大禮2：學一樣送一樣?。?！學兩樣送兩樣

部分學員展示 學員的滿意是我們的動力！