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成都冒菜培訓(xùn)

成都冒菜培訓(xùn)

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適合對(duì)象:零基礎(chǔ)

課時(shí):請(qǐng)咨詢(xún) 班型:白天班,周六周日 班制:小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):成都總校

課程介紹

成都冒菜培訓(xùn),冒菜起源于90年代的成都地區(qū),它是由火鍋演變而來(lái),因吃火鍋消費(fèi)高又花時(shí)間,店老板苦事冥想就找到了冒菜這一獨(dú)特新穎的火鍋快餐。冒菜制作簡(jiǎn)單,食用方便,味道和形式上都有著鮮明的特色,而且價(jià)格眾眾化,經(jīng)營(yíng)平易近人。有吃火鍋的感覺(jué),但沒(méi)有火鍋的高價(jià)和繁瑣,極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。在經(jīng)營(yíng)上,冒菜可攤可店,可大可小,而且都不會(huì)影響其經(jīng)營(yíng)特色??稍诓耸凶魍赓u(mài)、可開(kāi)個(gè)小店專(zhuān)賣(mài),可設(shè)個(gè)小攤當(dāng)小吃賣(mài),還可推上小車(chē)邊走邊賣(mài);在味道上,全國(guó)市場(chǎng)對(duì)川味都非常接受;
你來(lái)學(xué)習(xí)將學(xué)到四川較全面的冒菜技術(shù)。學(xué)到如下品種是你開(kāi)店成功的基石。
1.麻辣味。麻辣味是較普遍較被眾眾接受的冒菜味型。它分紅湯冒菜和白湯冒菜后加紅鹵湯這兩種方式。這兩種方式的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)在教學(xué)中均會(huì)細(xì)講和傳授。
2.酸甜味。以四川泡菜為特色的酸湯味是較受不太食辣且種酸的人們喜愛(ài)的。我們研發(fā)出酸湯味型為做微辣帶微麻開(kāi)胃力很強(qiáng),特受消費(fèi)者喜愛(ài),且是技術(shù),歡迎你的實(shí)地考察品嘗。
3.鹵味。根據(jù)四川口味,成都食八方培訓(xùn)中心研制出屬于四川人適合的風(fēng)味;
冒菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、紅油辣椒的配方與制作
2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購(gòu)
3、底料的配方與炒制方法
4、高湯原材料的選擇與熬制方法
5、湯料熬制以及保存方法
6、各種菜品原材料(各種素菜葷菜)的加工方法以及底料的調(diào)制
冒菜培訓(xùn)周期:隨到隨學(xué),項(xiàng)目全部由學(xué)員動(dòng)手操作,4-7天學(xué)會(huì)掌握技術(shù)要領(lǐng)。

學(xué)校介紹

成都食八方餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心成立于2010年6月,地處成都西北部,在成都老會(huì)展中心、奧林體育館、一品天下、美食一條街附近,隸屬于青羊區(qū)食八方技能培訓(xùn)服務(wù)部,于技術(shù)培訓(xùn)、食品研發(fā)、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),采取一對(duì)一的教學(xué)模式、以學(xué)員為中心、老師打下手、讓學(xué)員親自動(dòng)手操作的教學(xué)模式;堅(jiān)持“健康、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。
成都食八方餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目,適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng),既可開(kāi)店,也可流動(dòng)攤經(jīng)營(yíng),靈活性強(qiáng),小本投資,就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。我們中心推出的小吃項(xiàng)目,是創(chuàng)業(yè)熱門(mén),市場(chǎng)大,投資小,匯報(bào)快,無(wú)風(fēng)險(xiǎn),讓你當(dāng)月投資,當(dāng)月盈利,次月收回成本。選擇食八方,可以教你開(kāi)店選址,如何經(jīng)營(yíng),即使你是一個(gè)毫無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人,也可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,改變你一生的命運(yùn),致富你的家庭。
座落在具有“世界美食之都”之稱(chēng)的四川成都市。我們是一家集研發(fā)、加盟培訓(xùn)、技術(shù)推廣、銷(xiāo)售為一體的綜合性單位,是國(guó)家正規(guī)注冊(cè)的四川小吃培訓(xùn)單位,也是西南地區(qū)學(xué)員動(dòng)手操作較多的培訓(xùn)中心。食八方的宗旨:打造餐飲品牌,培養(yǎng)一批技術(shù)過(guò)硬的小吃行業(yè)精英,使更多的人走上致富的道路。食八方本著誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的理念。食八方也是西南地區(qū)學(xué)員動(dòng)手操作機(jī)會(huì)較多,較能學(xué)到真技術(shù)的小吃培訓(xùn)中心。
培訓(xùn)項(xiàng)目:成都冒菜培訓(xùn),成都火鍋培訓(xùn),成都燒烤培訓(xùn),成都面食培訓(xùn)、成都干鍋培訓(xùn)、成都鹵菜培訓(xùn)、成都缽缽雞培訓(xùn)、成都酸辣粉培訓(xùn)、成都烤魚(yú)培訓(xùn)等,為你提供四川較地道的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
培訓(xùn)流程
1、了解情況
學(xué)員通過(guò)本站或其他方式了解食八方,亦可直接到我們的培訓(xùn)基地考察。
2、入學(xué)報(bào)到
報(bào)到時(shí)可親嘗該目的相關(guān)產(chǎn)品,先嘗滿(mǎn)意后再簽約學(xué)習(xí),免您學(xué)習(xí)上的后顧之憂(yōu)。
3、增值服務(wù)
食八方擁有數(shù)十種純正地道的特色餐飲小吃培訓(xùn)課程。學(xué)員根據(jù)自己情況自行選擇課程,亦可請(qǐng)教食八方專(zhuān)業(yè)人士幫自己選擇課程。

成都食八方技能培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    16

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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