適合對象：

一、零基礎也能學會。

? 從零基礎到刺身師傅的技術都需掌握。

二、開魚生店的創(chuàng)業(yè)者。

? 當下的創(chuàng)業(yè)項目是魚生店，本課程針對開魚生店的學員有專門的擺盤設計。

三、海釣愛好者必學課程。

刺身品類：

三文魚、金槍魚塊、活鯛、秋刀魚、松葉蟹、小青龍、海膽、生蠔、北極貝、甜蝦、鰲蝦、象拔蚌、八爪魚、紋甲魷魚、貝柱、紅酒鵝肝、醋青魚、魚子醬、希鯪魚籽、芥末章魚、中華海草、芥末貝柱、藤椒魚皮等。

教學方式：

我們的刺身課不是老師做，學員看。我們的課程全部給學員提供食材，統(tǒng)統(tǒng)實操，全部實操！老師手把手從旁指導，學到會為止！

教學內容（例）：

1. 去鱗、起肉、拆骨

2. 起魚筋，修肉邊

3. 直刀切魚肉

4. 三文魚的實戰(zhàn)實操

5. 盤飾的合理利用

6. 意境擺盤、層次感教學

7. 花草的點綴搭配

1. 價格包含所有材料費、教材費，無任何額外費用，制作的菜品可以免費品嘗。

2. 學員上課時可以錄制教學視頻，也可由學院提供高清視頻回去練習。

3. 可加老師微信，有日料方面的疑問隨時與老師溝通。

4. 同學圈，我們有學習氛圍超級濃郁的血緣群體，每天攀比菜品，討論日料，增長大家的日料知識，促成大家整體的飛速進步。