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適合對(duì)象:對(duì)更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
泡椒系列:泡椒鳳爪、泡椒肉皮、泡椒花生、泡椒鵪鶉蛋、泡椒蘆筍、泡椒豆皮
特色糟魚:帶魚、鯽魚、武昌魚、鯉魚
醬菜系列:獨(dú)門醬制黃瓜、臘八蒜、酸豆角、八寶醬菜、杭州醬蘿卜、秘制蘿卜條、香辣黃瓜條
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、泡菜原材料和器皿的認(rèn)識(shí)和選用
2、糟水的配方與熬制技巧
3、葷素菜的挑選與加工處理方法
4、泡菜的養(yǎng)味方法與加工技巧掌握
5、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法
6、各種泡菜成品具體操作工藝與主要事項(xiàng)的掌握
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn);
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu);
成立十余年來(lái),累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過(guò)5萬(wàn)名,通過(guò)老師短期強(qiáng)化培訓(xùn);
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)策劃,助您打開(kāi)創(chuàng)業(yè)之門;
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識(shí)之士前來(lái)考察,品嘗,學(xué)習(xí);
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心,學(xué)的舒心,并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心;