公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部2005年第三季度發(fā)布的第四批新職業(yè)之一。

培訓目標：

食品營養(yǎng)企業(yè)高級管理人員；

高校營養(yǎng)相關專業(yè)導師；

營養(yǎng)、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)大學畢業(yè)生；

醫(yī)療衛(wèi)生單位、vip美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高端酒店等機構的中高層管理人員；

有興趣從事私人營養(yǎng)咨詢行業(yè)的行政總廚、高級總廚、社會精英。

報考等級：

這個職業(yè)有四個層次，分為四個層次：公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)、公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)、公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。

四級公共營養(yǎng)師(具備下列條件之一者)

(1)連續(xù)從事本專業(yè)工作1年以上。

(二)具有醫(yī)學或者食品專業(yè)畢業(yè)證書。

(3)經四級公共營養(yǎng)師正式培訓，達到規(guī)定的標準學時，取得結業(yè)證書。

三級公共營養(yǎng)師(具備下列條件之一者)

(1)連續(xù)從事本專業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作4年以上。

(三)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作三年以上，經三級公共營養(yǎng)師培訓達到規(guī)定的標準學時，取得結業(yè)證書。

(四)具有醫(yī)學、食品專業(yè)大專以上學歷。

(五)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大專以上學歷，并連續(xù)從事本職業(yè)一年以上。

(六)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大專以上學歷，經三級公共營養(yǎng)師培訓達到規(guī)定的標準學時，并取得結業(yè)證書。

二級公共營養(yǎng)師(具備下列條件之一)

(1)連續(xù)從事本專業(yè)工作13年以上。

(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作5年以上。

(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作4年以上，經二級公共營養(yǎng)師培訓達到規(guī)定的標準學時，取得結業(yè)證書。

(四)具有醫(yī)學或食品專業(yè)學士學位證書，并取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事本專業(yè)工作4年以上。

(五)具有醫(yī)學或食品專業(yè)學士學位證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事本專業(yè)工作3年以上，經二級公共營養(yǎng)師培訓達到規(guī)定的標準學時，并取得結業(yè)證書。

(6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士以上學歷，從事本職業(yè)2年以上。

一級公共營養(yǎng)師(具備下列條件之一)

(1)連續(xù)從事本專業(yè)工作19年以上。

(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作4年以上。

(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本專業(yè)工作3年以上，經一級公共營養(yǎng)師培訓達到規(guī)定的標準學時，取得結業(yè)證書。

新職業(yè)試用期：

(四)具有學士學位